1、近年来,“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广,碎银子到底是什么?为什么人们会说它比普洱茶好喝呢?接下来,山村好货就来给大家揭开它的真面目。
(资料图)
2、碎银子是什么?在弄清楚“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这种说法的缘由之前,我们需要先弄清楚碎银子到底是什么。
3、碎银子是一款茶,又名“茶化石”,它由老茶头在经过切割、抛光后制成。
4、问题来了,老茶头是什么?碎银子是什么?茶叶被翻来翻去时,茶叶里的果胶会流到茶叶底部,这会让底部的茶叶粘结在一起,形成难以解开的一块块茶,这就是老茶头。
5、因为老茶头的茶叶都被果胶粘结在一起,所以它们未能完成渥堆发酵,发酵不完全。
6、简单点来说,碎银子是小颗粒的老茶头,是发酵不完全的普洱熟茶。
7、“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”并非真理为什么说“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”?在解决这个问题之前,我们需要分清这句话是否正确——碎银子真的比普通的普洱茶好喝吗?碎银子因为含有大量果胶,所以它的汤质会更黏稠,味道会更甜,而且更耐泡。
8、普洱茶饼的味道浓郁醇厚,味道会比碎银子更贴近茶叶本来的味道,更加正宗。
9、若因为碎银子比较甜,就说碎银子比普通的普洱茶好喝,这是不准确的。
10、所以,“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这句话不一定正确。
11、山村好货猜测,“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这种说法仅是一些茶友的个人想法,然后被流传开去,并非真理。
12、总结碎银子的原料是普洱熟茶里的老茶头,味道比普通的普洱茶要甜。
13、但无论从原料质量还是茶叶味道来看,碎银子未必比普通的普洱茶要好。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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