面包
(资料图)
烤箱
刀
烤盘
火鸡或其他家禽的馅料需要陈旧的面包;面包需要干燥且略微易碎,而不是像新鲜时那样又湿又软。获得合适质地的最简单方法是将面包放在外面过夜,但您也可以将面包放在低温烤箱中烘干。
将烤箱预热至 250 度。
将面包切成 1/2 英寸到 1 英寸的方块。
将面包块单层铺在烤盘上。如果您的立方体多于一张纸无法容纳的数量,则需要进行第二批处理。
在烤箱中烘烤方块,直到它们变干但没有变成褐色,大约需要 20 分钟。
从烤箱中取出薄片,让立方体冷却后再加入馅料。
你几乎可以用任何一种面包做馅。白色、黑麦或小麦面包效果很好,而且很容易切成方块。
不要为了更快地干燥立方体而提高烤箱的温度;你最终会吐司。
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