海底捞一直以服务无微不至著称。此前有人在网上发帖说可以在海底捞过夜,社交平台上还出现“海底捞过夜攻略”,攻略一出,自然有人效仿。
近日,有多名网友在社交平台发文称,海底捞门店不给过夜了,出现了睡着被喊醒的情况。海底捞的回应很得体,称店内环境和布局不适合、也没有办法提供过夜服务。海底捞秉持与人为善的原则,根据实际情况为遇到困难的顾客提供力所能及的帮助,如超出门店最大承载能力而无法满足顾客需求,也恳请大家能够理解。
有人认为,海底捞凌晨反正没什么客人,在门店消费了,客人想休息到第二天早上,也不影响海底捞营业,并无不妥。这种看法是错误的,是一种道德上的绑架。
(相关资料图)
在海底捞过夜,对很多人而言的确是一个很好的选择。安全有保障,环境相对安静,服务人员甚至会调暗一个区域的灯光。有些海底捞是带有过夜需求的客人去员工休息的地方,甚至还提供毯子。此外,海底捞有水有电,可洗漱、可充电。在海底捞还有一个潜在的心理上的好处。跟风打卡是网上常见的行为,有人发布了海底捞过夜攻略,在海底捞过夜就成了一种跟风打卡行为,这就在一定程度上消除了其中的窘迫。当然,在海底捞吃一顿,也要人均100多,不吃海底捞,这钱也完全可以去住店了,所以,很多人如此操作只是一种打卡行为。
但是,不管客人的真实需求到底如何,对海底捞来说,让人在店里过夜,会带来更大的服务压力,还有法律等风险。
首先,客人在店里过夜,有些额外的需求,比如洗漱。有人或许只是漱口洗脸,但不自觉的人甚至会洗澡,搞得一片狼藉。海底捞虽然有卫生间,但显然不是为洗澡设计的。
更大的风险是法律风险。根据公安机关的住宿相关规定,过夜必须进行住宿登记;要查验旅客的身份证或其他有效证件,没有身份证或有效证件的不得办理住宿手续;接待旅客住宿时,要使用旅馆业微机管理信息系统及时录入信息、扫描照片;没有使用旅馆业微机管理信息系统的,要统一使用公安局印制的旅客住宿登记簿,登记内容要详细、准确。海底捞显然没有这一套东西,如果大规模提供过夜服务,可能涉嫌违规,要被处罚。万一某个逃犯在店里过夜被抓住了,又会变成“海底捞容留逃犯”,这可是热搜好题材,势必影响声誉、影响生意。
在海底捞过夜的时候,客人如果突发疾病甚至猝死,在现在的社会惯例中,海底捞免不了要承担一些责任。酒店行业也有这个风险,但酒店本来就是靠这个赚钱的,其服务协议也会考虑到这一点。而海底捞并不额外收费,也没有相关协议来保护自己,可以说近乎裸奔。
海底捞此前容留客人过夜,本来是为了帮助个别有需要的人,结果因为在社交平台传播,成了打卡行为,就会刺激这样的需求。来过夜的人多了,上述风险就会越来越大。海底捞意识到其中风险,故而叫停。
其实,除了海底捞,城市还有一些地方可以过夜,就是那些通宵营业的商业场所,如24小时的麦当劳、肯德基、便利店等,一包薯条过一夜,甚至不要薯条也可以。网吧也是个可以过夜的地方,价格并不贵。洗浴按摩店、KTV、现在流行的私人影院也可以过夜,但这个价格要高于一般的廉价酒店了。真是走投无路了,还有医院急诊室、银行ATM机、商场停车场、消防通道以及救助站,当然,出来旅游的人,特别是还能吃得起海底捞的人,不至于走到这一步。
所以,海底捞不提供过夜服务,合情合理合法,无可厚非。事情的另一面,是年轻人到处找免费过夜的地方。年轻人有活力,能将就,钱少也爱四处旅游,多年之后回忆自己的大学、青年时代,记忆中不会是灰色的窘迫,而是青春的色彩,这当然很美好,只是,“特种兵旅游”也好,不住酒店过夜也好,都是个体的选择,大家相互理解,没有必要为难一家火锅店。 (刘远举)
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